Siapa sih yang nggak suka masakan nenek? Rasanya selalu enak, hangat, dan penuh cinta. Rahasia masakan enak ala nenek memang selalu menjadi misteri yang menarik untuk dibongkar. Ternyata, rahasia masakan enak ala nenek itu simpel dan murah meriah, lho!
Menurut Chef Aiko, seorang ahli masak ternama, “Rahasia masakan enak ala nenek terletak pada penggunaan rempah-rempah alami dan bumbu dapur tradisional. Mereka tidak perlu bahan-bahan mahal atau sulit didapat, yang penting adalah penggunaan yang tepat dan porsi yang pas.”
Salah satu rahasia masakan enak ala nenek yang sering digunakan adalah penggunaan bawang putih dan bawang merah yang telah ditumis hingga harum. Nenek selalu menekankan pentingnya proses ini agar masakan menjadi lebih sedap. “Bawang putih dan bawang merah merupakan bumbu dasar yang wajib ada dalam setiap masakan nenek. Mereka memberikan rasa gurih yang khas dan membuat masakan terasa lebih lezat,” kata Chef Bambang, seorang pakar kuliner.
Selain itu, penggunaan daun salam, serai, dan lengkuas juga menjadi kunci kelezatan masakan ala nenek. “Daun salam, serai, dan lengkuas memberikan aroma dan rasa yang khas pada masakan. Mereka juga memiliki khasiat dan manfaat untuk kesehatan, sehingga masakan nenek bukan hanya enak tapi juga sehat,” jelas Chef Dini, seorang konsultan kuliner.
Tak hanya itu, penggunaan santan dan gula merah juga sering menjadi bahan andalan dalam masakan enak ala nenek. “Santan dan gula merah memberikan sentuhan manis dan gurih yang membuat masakan nenek selalu menjadi favorit. Mereka juga mudah didapat dan terjangkau harganya, sehingga cocok untuk masakan sehari-hari,” tambah Chef Ani, seorang penulis resep masakan.
Jadi, rahasia masakan enak ala nenek memang simpel dan murah meriah. Dengan sedikit sentuhan cinta dan pengalaman, siapa pun bisa memasak seperti nenek dan menyajikan masakan yang lezat dan bergizi bagi keluarga tercinta. Selamat mencoba!