Kuliner nenek masak, siapa yang tidak merindukannya? Saat kita menyantap hidangan yang diolah dengan tangan penuh kasih sayang oleh nenek, rasanya seperti kembali ke masa kecil yang penuh kenangan manis. Kelezatan dari masakan nenek memang tak tergantikan, dan membuat kita selalu ingin kembali untuk merasakannya lagi.
Menurut Chef William Wongso, ahli kuliner ternama Indonesia, kuliner nenek masak memiliki daya tarik tersendiri. “Masakan nenek selalu memiliki rahasia tersendiri dalam pengolahannya. Mereka mengolah bahan-bahan sederhana menjadi hidangan yang lezat dan menggugah selera,” ujarnya.
Salah satu kuliner nenek masak yang paling populer adalah soto ayam. Soto ayam nenek selalu memiliki kuah yang gurih dan rempah-rempah yang meresap hingga ke tulang. “Rahasia dari soto ayam nenek adalah penggunaan kaldu ayam yang kental dan rempah-rempah yang dihaluskan dengan tangan,” kata Chef Vindex Tengker, pakar kuliner Indonesia.
Tak hanya soto ayam, kuliner nenek masak juga meliputi berbagai hidangan tradisional lainnya seperti rendang, ayam goreng, dan sayur lodeh. Setiap hidangan selalu memiliki sentuhan khas nenek yang membuatnya istimewa. “Saat kita menyantap kuliner nenek masak, rasanya seperti kembali ke pangkuan nenek di rumah semasa kecil. Itu yang membuatnya begitu istimewa,” tambah Chef Bara Pattiradjawane, penulis buku kuliner terkenal.
Tak heran jika kuliner nenek masak selalu membuat kita merasa nostalgia. Kelezatan dan kenangan yang terkandung dalam setiap suapan membuat kita selalu ingin kembali untuk merasakannya. Jadi, jangan ragu untuk mencoba kuliner nenek masak lagi, siapa tahu Anda bisa menemukan rasa nostalgia yang telah lama hilang. Selamat menikmati!