Siapa yang tidak suka dengan masakan tradisional ala ibu? Rasanya yang autentik dan khas selalu membuat lidah kita bergoyang dan ingin terus mencoba. Oleh karena itu, kali ini kita akan membahas tentang resep masakan tradisional ala ibu yang wajib dicoba.
Menurut seorang ahli kuliner terkenal, Chef Vindex Tengker, masakan tradisional ala ibu memiliki cita rasa yang sulit ditandingi. “Masakan tradisional ala ibu memiliki kelebihan tersendiri karena menggunakan bumbu-bumbu alami dan teknik memasak yang sudah diwariskan turun temurun,” ujarnya.
Salah satu resep masakan tradisional ala ibu yang wajib dicoba adalah Ayam Bakar Bumbu Rujak. Resep ini sangat mudah untuk dibuat di rumah dan tentu saja rasanya tak kalah enak dengan masakan di restoran. Ayam yang dimasak dengan bumbu rujak yang pedas dan segar akan membuat lidah Anda merasa terpuaskan.
Selain itu, ada juga resep Soto Ayam Betawi yang merupakan masakan khas Jakarta. Soto ayam ini memiliki kuah yang gurih dan rempah yang khas. Tidak heran jika banyak orang yang mengatakan bahwa soto ayam betawi adalah salah satu masakan tradisional ala ibu yang wajib dicoba.
Menurut seorang ibu rumah tangga, Ibu Siti, masakan tradisional ala ibu memiliki kekuatan untuk menyatukan keluarga. “Saat kita makan bersama-sama masakan tradisional ala ibu, rasanya seperti mengingat kembali kenangan manis di masa kecil,” ujarnya.
Jadi, tidak ada salahnya mencoba resep masakan tradisional ala ibu di rumah. Selain bisa memuaskan lidah, juga bisa menjadi cara untuk melestarikan warisan kuliner nenek moyang kita. Ayo, masak masakan tradisional ala ibu hari ini!